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昨天開車載外公去員林辦事
中午外公帶我們去吃這家魯肉張
外公吃過大江南北 是嘴巴很刁的人
果然這家店有他的獨到之處
一口咬下 豬腳的外皮彈Q內裡滑嫩
咀嚼起來口腔裡的氣味溫潤飽滿
單吃就覺得很好入口 不過鹹也不膩
外公還特別叫了三片單片的爌肉(單價25)
也很久沒吃到這麼嫩又肥瘦相宜的爌肉了
重點是味道好
無論是豬腳還是曠肉
油脂在嘴裡咀嚼和飯粒融合一體
這就是吃豬腳飯或爌肉飯
專屬的感官享受
爽快
紀錄一下
魯肉張在員林鎮南昌路與新生南路口
豬腳飯一碗NT85 爌肉飯一碗NT90
從溪湖過去近員林市區前的大十字路口
往烤鴨店那條路一直走
過南昌路地下道出來
左轉再走一段就是了
延伸閱讀--
員林鎮公所介紹員林爌肉飯
http://www.yuanlin.gov.tw/tour/main2-2_view1.asp
員林魯肉張豬腳爌肉飯(內有照片)
http://www.wretch.cc/blog/nicehsin0325/6606612
http://blog.xuite.net/iamkaite/edph/20248290
http://tw.myblog.yahoo.com/lkkorzorz-8888888/article?mid=2990&sc=1
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